In jedem Bundesstaat gibt es erstklassige Hotels großer internationaler Ketten, preiswertere Hotels befinden sich oft in den Vororten. Vorzügliche Motels an den Highways am Stadtrand bieten in sich abgeschlossene Familienunterkünfte an. Teilweise stehen auch Restaurants zur Verfügung. Fast alle Hotel- und Motelzimmer sind mit Telefon, Dusche und/oder Bad, WC, Kühlschrank und elektrischem Wasserkocher ausgestattet. In Hotels, Motels und Motor Inns gibt es zumeist ein Restaurant, eine Bar für Hotelgäste und evtl. eine öffentliche Bar (Pflicht für Hotels). Viele Motels mit vorzüglichem Komfort sind daher nur dem Namen nach keine Hotels, weil sie es vorziehen, ihre Bar nur den Gästen zur Verfügung zu stellen. Motels in ländlichen Gegenden bieten im Allgemeinen nur Frühstück, während Motor Inns mit Restaurants und zuweilen einer Hotelbar ausgestattet sind. In Pensionen sind Bars nicht zugelassen.
Kategorien: Hotels und Motels unterliegen dem Sterne-System (STAR Rating) der Automobilklubs. Kategorie und Preis richten sich nach Größe und Einrichtung der Zimmer und Lage. Hotels ohne Stern sind eventuell noch nicht klassifiziert. Nachfolgende Definitionen gelten als Richtlinien und können sich jederzeit ändern:
5 Sterne: Internationale Luxushotels mit eleganten Zimmern und ausgezeichnetem Service. Zimmer und Suiten aller Größen, mehrere Restaurants, durchgehender Zimmerservice, Läden und Freizeitanlagen.
4 Sterne: Ausgezeichnete Hotels, sehr gut ausgestattete und sehr komfortable Zimmer, Klimaanlage, geschmackvolle Einrichtung und guter Service. Restaurant und Zimmerservice.
3 Sterne: Gute Hotels, komfortable Zimmer, gute Einrichtungen; Heizung und Klimaanlage.
2 Sterne: Gut geführte Hotels mit zweckmäßig eingerichteten Zimmern; Heizung und Kühlung.
1 Stern: Einfache Hotels mit zufriedenstellender Einrichtung. Motelzimmer haben eigenes Bad/WC. Der Eigentümer wohnt zumeist im Haus.

Anmerkung
Einige Hotels sind zusätzlich mit einem »offenen« Stern gekennzeichnet, wenn die Ausstattung etwas besser ist als die angegebene Kategorie. Nähere Auskunft von der Australian Hotels Association, Comerce House, 24 Brisbane Avenue, Barton, ACT 2600. (Tel: (02) 62 73 40 07. Fax: (02) 62 73 40 11. E-Mail: aha@aha.org.au ; Internet: http://www.aha.org.au ) oder Australian Hotels Association, Level 5, Prince Centre, 8 Quay Street, Sydney, NSW 2000. (Tel: (02) 92 81 69 22. Fax: (02) 92 81 57 22. Internet: http://www.aha-nsw.asn.au ).

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